Итальянские кухни: какую и как выбрать?

В 21 веке кухня стала чем то большим, чем просто функциональным приспособлением для приготовления пищи и хранения необходимых для этого ингредиентов. Во многих семьях это самое посещаемое помещение - здесь едят, общаются, смотрят телевизор, слушают музыку, делают уроки. Именно поэтому очень важно спроектировать кухонное пространство так, чтобы любому члену семьи было комфортно и приятно в нем существовать. Именно для этого производители кухонной мебели из Италии ежегодно совершенствуют свои изделия.

Для чего вам нужна итальянская кухня?

Итак, давайте задумаемся, для чего вам нужна кухня? Если вы не готовите дома и предпочитаете разогревать полуфабрикаты или питаетесь в ресторанах, то вам не нужно большое количество шкафов и многофункциональной бытовой техники и вы сможете обойтись небольшой прямой кухней. Если вы любите готовить дома и (или) у вас большая семья, то вам придется поломать голову в поисках оптимального подбора комплектации вашей итальянской кухни.

Есть три основных вида оформления кухонного пространства – просто кухня, кухня – гостиная и кухня столовая. В большинстве случаев выбор кухни сопряжен с выбором других элементов интерьера - пола, стен, окон, светильников и так далее. Зачастую здесь требуется помощь дизайнера или просто хороший вкус.

Итальянские кухни в классическом стиле

Про стиль классика не нужно много рассказывать. С начала 90-х годов понятие итальянские кухни ассоциируется именно с этим стилем мебели. Закругленные финальные элементы, купольные вытяжки, фигурные балясины, резные фасады, решетчатые сушки используются практически в каждой модели. Фасады как правило – массив с элементами шпона в бюджетных и среднего уровня моделях, в дорогих и фасады и каркас производится из массива различных пород дерева.

Итальянские кухни в стиле модерн

Этот стиль стал популярным у нас в стране чуть позже. Характеризуется спокойными современными фасадами, преимущественно выполненными в лаке или шпоне. Итальянские кухни в стиле модерн как правило очень функциональные с большим количеством модулей и аксессуаров:

Итальянские кухни в стиле кантри

Кантри в последнее время крайне популярный стиль. Кантри еще именуют деревенским стилем. Слово кантри происходит от английского country - деревня. Стиль возник в США, но сейчас употребляется одинаково по отношению к американскому ранчо, швейцарскому шале, русской избе, латиноамериканской гисиенде или английскому коттеджу. Сейчас, говоря о кантри имеют ввиду как правило «сельский дом», уютный и близкий к природе, благодаря используемым натуральным материалам.

Итальянские кухни в стиле хай-тек

Стиль противоположный кантри. Приветствуется металл и стекло. Царствуют металлические хромированные поверхности. Используется большое количество ультрасовременной встраиваемой техники. Кухня насыщена электроникой, различными механизмами и встроенными аксессуарами.

Итальянские кухни в дворцовом стиле

Этот стиль характерен для итальянских палаццо, и черпает свои элементы из архитектуры. Естественно, кухня в дворцовом стиле это более-менее современное изобретение, сделанное для того, чтобы стиль кухни не выбивался из стиля остального интерьера. В основном в качестве основного материала используется массив, чаще всего под светлым лаком.

Кухни в английском стиле

Но дело не только в дизайне и стиле кухни.Важно определиться с цветом, найти наиболее комфортный цвет именно для вас. Цвет влияет не только на настроение, но и на аппетит. Синий цвет его подавляет, а красный, желтый и оранжевый имеют обратный эффект. Светлые тона зрительно раздвигают помещение, темные наоборот.

Материалы

Каркасы и фасады. Каркасы для кухни производятся из МДФ, ДСП под меламином, ламинированного ДСП и наборного массива. Фасады классифицируются (по степени дороговизны).

• ДСП под меламином (самый недорогой вариант)
• ламинированого ДСП
• МДФ
• деревянные
• металлические

Как правило фасады поставляются стандартных размеров и изменение стандарта или невозможно или влечет за собой значительное увеличение стоимости. Это обусловлено чаще всего тем, что итальянские кухни производятся более чем на 100 фабриках, а производителей фасадов несколько.

Столешницы. Вы можете выбрать из:

• ламинированное ДСП. Самый недорогой вариант. В то же время в долгосрочном использовании восприимчив к царапинам и влаге.
• натуральный камень. Очень изысканно и дорого,но могут быть проблемы, связанные с проникновением жидкостей в поры камня, которые не удаляются.
• искусственный камень-наиболее современный и практичный материал. Делается на основе смеси натуральной каменной крошки и композитных материалов. Не восприимчив к большинству воздействий, в случае сколов отлично реставрируется и шлифуется.
• металлические столешницы. Используются в профессиональных кухнях и кухнях в стиле хай тек.

Практичность и функциональность

Как правило правильно итальянские кухни выстраивать в определенной последовательности – достали из холодильника, помыли, разделали, приготовили, сняли с плиты. Вариантов планировок итальянской кухни огромное множество, и все они зависят от ваших пожелании и вашего кухонного пространства. Важно при планировке обеспечить себе необходимый функциональный простор, для того, чтобы не задевать неправильно расположенные элементы или открытию одних шкафов не мешали другие. Важно также обеспечить себе рабочее место, чтобы не обжигаться огнем при нарезке ингредиентов. Что касается бытовой техники, то эта тема заслуживает отдельного разговора.

Внутренняя начинка. Как правило, современные итальянские производители комплектуют свои кухни начинкой немецких или австрийских производителей. Различные выездные аксессуары, доводчики, наборы ножей, открывалок и прочие аксессуары делают итальянские кухни очень удобными. Современные выездные ящики выдерживают нагрузку до 40 кг. Очень практичны волшебные уголки-нужные, чтобы сделать удобными угловые элементы. Очень популярны наборы для выездных корзин для хранения кастрюль и тарелок.

Для нижних баз лучше предусмотреть не шкафы с дверцами, а выезжающие ящики. Нужно также по возможности сделать подсветку рабочей поверхности нижних шкафах.

Фен Шуй при проектировании кухни

Очень многие люди стали прибегать к восточной философии при проектировании кухни. На самом деле вся философия фен шуй строится на базе житейской мудрости. Кухня должна быть светлой и чистой. Ничего не должно мешать, ни с какой стороны. Сверху не должно быть никаких балок и перекрытий. Некоторые компании по производству мебели для кухни из Италии делают нижние базы глубиной 80 см для того, чтобы верхние шкафы не мешали и не давили.