Эволюция обеденных столов в Италии и Европе
В Древнем Египте на столы ставили сосуды с водой, вазы. У римлян стол был круглым, его устанавливали на треножник, ножки делались с обильной резьбой, лапами, головами животных. В средние века столы были очень низкими, так как ели полулежа, опираясь на локоть.
В Эпоху Возрождения итальянскими обеденными столами считались длинные столешницы, которые ставили на козлы. С 17 века в домашний обиход входят трапезные столы – длинная прямоугольная столешница на ногах, стянутых между собой горизонтальными брусками или досками. Постепенно в массовый обиход входят раскладные обеденные столы, которые берут свое начало еще в 15 веке.
В 18 веке в высшем обществе стало гораздо больше развлечений и возникли новые типы столов, например для чаепитий или для игры в карты. Обеденные столы часто трансформировались в игровые и наоборот. В начале века люди ели за небольшими столами, ближе к концу стали собираться и за длинными, которые собирались из одной длинной прямоугольной части и двух коротких, закругленных. Часто их ставили на подиумы. Ноги становятся более тонкими и зауженными к низу.
В 19 веке итальянские обеденные столы становятся тяжелыми и крепкими, своей формой часто уходили в Ренессанс, практически без декора, с акцентом на натуральную древесину. Обеденные столы часто искусственно состаривали. В конце 19 века появился стиль ар нуво (модерн), и стол превратился из обычного утилитарного предмета в произведение искусства. Богатый растительный орнамент, природные мотивы обильно украшали французские и итальянские обеденные столы. Новые технологии в Италии сделали возможным проектировать ножки столов в самых разнообразных формах и пропорциях.
Столы в стиле ар деко, который вошел в моду в начале 20-х годов прошлого века, принес в итальянские обеденные столы плавные простые формы, шпон ценных пород дерева, глянцевый лак, золотую или серебряную фольгу, перламутр. Также в ножках и столешнице начали использоваться различные геометрические формы, такие как кубы, цилиндры, пирамиды.
Современные обеденные столы в Италии производятся из металла, стекла, пластика. В качестве столешниц все чаще используют натуральные материалы, такие как камень или клееный мебельный щит.
